El restaurante El Cancell ofrece una cocina mediterránea autóctona, hecha a fuego lento, en un ambiente reposado y sobrio, con productos de calidad y de temporada con los que se elaboran los exquisitos platos que aparecen en su carta como son, la pericana, la olleta de pencas, paella y cazuela de arroz al horno, entre otros.
Centro de mesa para compartir:
– ensalada de pavo, cítricos, frutos secos y salsa griega
– pericana chipirones con ajos setas
2º plato a elegir entre:
– olleta de pencas (arroz con costillas de cerdo, alubias, patatas, pericana y pencas)
– gazpacho de Mariola
– arroz seco de pericana y costillas (mínimo 2 raciones)
– arroz meloso de sepia y gambas atún con pimientos y setas (mínimo 2 raciones)
– codillo de cerdo al horno deshuesado
Postres a elegir entre:
– piña macerada con licor de coco y helado
– melón macerado con licor de cereza
– helado de tomillo
– helado de sorbete de herbero
– cremoso de chocolate blanco
– panacota de café
– milhojas relleno de nata y nueces con chocolate caliente
Bebidas: vino blanco o tinto valencianos de la casa, cerveza, refrescos y aguas
Café.
Calle Sant Roc, 2
Tel: 962 350 893 / 619 709 270
Email: elcancell@elcancell.com
Web: www.elcancell.com
