Menú especial ‘Los sabores de Bocairent’

QUÉ INCLUYE EL MENÚ

Centro de mesa para compartir:
– ensalada de pavo, cítricos, frutos secos y salsa griega
– pericana chipirones con ajos setas
2º plato a elegir entre:
– olleta de pencas (arroz con costillas de cerdo, alubias, patatas, pericana y pencas)
– gazpacho de Mariola
– arroz seco de pericana y costillas (mínimo 2 raciones)
– arroz meloso de sepia y gambas atún con pimientos y setas (mínimo 2 raciones)
– codillo de cerdo al horno deshuesado
Postres a elegir entre:
– piña macerada con licor de coco y helado
– melón macerado con licor de cereza
– helado de tomillo
– helado de sorbete de herbero
– cremoso de chocolate blanco
– panacota de café
– milhojas relleno de nata y nueces con chocolate caliente
Bebidas: vino blanco o tinto valencianos de la casa, cerveza, refrescos y aguas
Café.